こんにちは、レイナです。

わたしのお米愛はかねてから語り続けてきましたが、お米はそのまま炊いて食べるだけじゃないですよね??

調理法によって、主役になったり引き立て役になったり。食事にはもちろん、スイーツにもなっちゃいます。

今回は、そんなお米の加工品から、米米娘おすすめのお米スイーツをご紹介したいと思います!!

まず、南魚沼市にある「菓子処 さとや」。南魚沼といえば言わずと知れた米どころですよね。

魚沼産米粉と、八海山の酒粕を使ったさとやバウムがおすすめです!ほかにもおまんじゅうや大福、お団子もあります。

この時期特におすすめなのは、「古町糀製造所」という糀ドリンク(甘酒)専門店の、糀ジェラート!ほとんど糀そのものといった味わいで、牛乳ではなく豆乳を使っています。

甘糀と野菜のバターペーストという、糀と野菜を使ったヘルシーな商品もあって、パンに塗るだけで野菜を補えちゃう手軽さがお気に入りです!

甘酒も、プレーンから季節限定の味まで種類が豊富で、全部そろえたくなっちゃいます(笑)

米粉を使ったスイーツって、小麦粉の普通のスイーツよりもちもちしっとりしていて、とってもおいしいですよね!私もよく家で米粉シフォンケーキとか焼いたりします。

料理もお菓子作りも好きなので、ついつい作りすぎてしまって、もったいないから食べすぎて…という負のループによく陥ります。

気をつけなきゃ…とほほ(*_*)